蚂蚁庄园8月18日正确答案是什么?蚂蚁庄园8月18日更新的两个问题是“摄入过量食盐有什么危害”和“一般来说,螃蟹煮熟后为什么会变红”,这两个问题主要考察的是玩家对生活常识的掌握程度,鉴于部分玩家还不清楚正确答案是哪个,下面小编就跟大家详细科普一下,快接着往下看吧!
蚂蚁庄园8月18日答题答案:
题目一:摄入过量食盐有什么危害?
A.可能引起高血压
B.可能引起高血糖
答案:可能引起高血压
解析:食盐摄取过量会造成高血压、肝肾疾病等一系列健康问题,例如面部长雀斑、骨质疏松、感冒、伤脑、肥胖等,患有糖尿病的患者摄入过多盐,也会不利于血糖控制。
题目二:一般来说,螃蟹煮熟后为什么会变红?
A.虾青素遇高温变红
B.螃蟹的体液渗出
答案:虾青素遇高温变红
解析:在螃蟹的外壳中,含有丰富的原虾红素,是胡萝卜素一种的色素,与螃蟹体内的其他成分,如蛋白质等结合形成不同的颜色,但是当蛋白质、其他色素结构受到破坏,就会变成原虾红素,因此螃蟹煮熟后就变成了红色。